29 Mayıs 2020 Cuma

Sodalı Açma tarifi

sodali-acma-tarifi

Yumuşacık Açma Tarifi
02 Ocak 2015 Cuma 22:50

 
Malzemeler;
  • 1 paket yaş maya
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 şişe soda (200 ml)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (akı içine sarıları dışına sürülecek )
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 7-8 su bardağı )
  • Açmak için
  • yumuşak margarin
  • Üzeri için
  • 2 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı;
Öncelikle yoğurma kabına ılık süt maya ve şekeri karıştırın ardından un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına koyun karıştırın unu azar azar ilave ederek yoğurun ele yapışmayan kıvama gelince un miktarı tamamdır yaklaşık 7-8 su bardağı un gidiyor hamur ele yapışmadığı anda elinizdeki hamur kalıntıları temizleyip iyice yoğurmaya devam edin en az 5 dk kadar yoğurun üzerini kapatıp bir sofra bezine sarın 30 _40 dk kadar mayalandırın daha sonra yumuşak olan margarini yanınıza alın hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın açtıktan sonra margarin den 1 çay kaşığı kadar alıp her tarafına sürün silindir şeklinde sarın simit gibi kıvırın uç kısımlarını iyice birleştirin yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun hepsini bu şekilde hazırlayın daha sonra tepsinin üzerine temiz bir bez ile örtüp 20_25 dk kadar Tepside mayalandırın ardından ayırdığımız 2 yumurta sarisini fırça yardımı ile üzerlerine sürün 200 derecelik fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirin yumuşacık bir lezzet mutlaka tavsiye ederim. Afiyet olsun

Haberin etiketleri:

yumuşacık açma,


Haber okunma sayısı: 1056

Yazdır

YORUM EKLE

Yorum Başlığı

Yorum

YORUMLAR

  • Bu habere henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.

DİĞER HABERLER

revani

Revani

18 Ocak 2016 Pazartesi 06:52
hamsili-pilav

Hamsili Pilav

14 Ocak 2016 Perşembe 06:52
guvecde-kuru-fasulye-

Güveçde Kuru fasulye

13 Ocak 2016 Çarşamba 08:46
maras-dondurmasi

Maraş dondurması

25 Mayıs 2015 Pazartesi 19:26
cokertme-kebabi

ÇÖKERTME KEBABI

13 Ocak 2015 Salı 20:27
kiymali-patates-dolmasi

KIYMALI PATATES DOLMASI

05 Ocak 2015 Pazartesi 19:45

ÖNE ÇIKAN HABERLER

Bülent Arınç'ın sözlerinden ve düşüncelerinden Rahatsız Olduk

Hiç Kimsenin rahatsızlık duymadığı ezan ve sela dan rahatsızlık duyup bunu açıkça dile getirmesi bizi

İbretlik Hikaye

EVLADINIZA NE ARABA BIRAKIN NE EV İBRET ALINACAK BİR HİKAYE

ZİNA BASKINI VE İSTANBUL YASASI

İstanbul Sözleşmesi ve 6284 sayılı kanun nedeniyle bundan sonra olacak şeyler:

ALLAH SENDEN RAZI OLSUN BERAT ALBAYRAK

Bu ülkenin bir Hazine ve Maliye Bakanı var.

Cuma namazı, Kocatepe Camii’nde kılındı

Kovid-19 nedeniyle temsili kılınan cuma namazı, Mushafları İnceleme ve Kıraat Kurulu Başkanı Hafız Osman

TFF 'ye Tepkiler Arttı

TFF ye aldığı karardan dolayı bir tepkide Mustafa Bekar'dan geldi

ÇOK OKUNANLAR

  • Haber bulunamadı

  • Haber bulunamadı

  • Haber bulunamadı

İSTANBUL - HAVA DURUMU

ISTANBUL