09 Ağustos 2020 Pazar

İzmir Köftesi

izmir-koftesi

Mutlaka denemeniz gereken nefis bir tarif..
02 Ocak 2015 Cuma 14:34

 Köftesi için:

  • 500 gr. az yağlı kıyma
  • 1 kuru soğan
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
Aralarına koymak için:
  • 5 adet patates
  • 3 adet domates
  • Kırmızı ve yeşil renkli biberler
  • 1 kaşık domates ve biber salçası karışımı
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Kızartmak için:
  • Sıvı yağ
Hazırlanışı;

 Kuru soğan rendelenir. Kıyma ve baharatlar eklenir. Bütün malzemeler güzelce yoğrulur ve parmak büyüklüğünde köfteler hazırlanır. Köfteleri hazırlarken bir kaseye su koyup ellerinizi suya değdirerek köfteleri daha rahat hazırlarsınız.
Patatesler parmak büyüklüğünde kesilir. Önce patatesler daha sonra doğranan biberler hafifçe kızartılır. Sonrada köfteler kızartılır. Fırın tepsisine sırayla dizilir. Tepsinin kenarlarına domatesler dizilir. Bir kaşık kızartma yağı salça ile karıştırılır ve 2 bardak sıcak su eklenir. Tuz da eklenerek köftelerin üzerine gezdirilir. 200 derece ısıtılmış fırında domatesler kızarana kadar pişirilir. 

Haberin etiketleri:

Mükemmel izmir köftesi


Haber okunma sayısı: 911

Yazdır

YORUM EKLE

Yorum Başlığı

Yorum

YORUMLAR

  • Bu habere henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.

DİĞER HABERLER

revani

Revani

18 Ocak 2016 Pazartesi 06:52
hamsili-pilav

Hamsili Pilav

14 Ocak 2016 Perşembe 06:52
guvecde-kuru-fasulye-

Güveçde Kuru fasulye

13 Ocak 2016 Çarşamba 08:46
maras-dondurmasi

Maraş dondurması

25 Mayıs 2015 Pazartesi 19:26
cokertme-kebabi

ÇÖKERTME KEBABI

13 Ocak 2015 Salı 20:27
kiymali-patates-dolmasi

KIYMALI PATATES DOLMASI

05 Ocak 2015 Pazartesi 19:45

ÖNE ÇIKAN HABERLER

Bülent Arınç'ın sözlerinden ve düşüncelerinden Rahatsız Olduk

Hiç Kimsenin rahatsızlık duymadığı ezan ve sela dan rahatsızlık duyup bunu açıkça dile getirmesi bizi

İbretlik Hikaye

EVLADINIZA NE ARABA BIRAKIN NE EV İBRET ALINACAK BİR HİKAYE

ZİNA BASKINI VE İSTANBUL YASASI

İstanbul Sözleşmesi ve 6284 sayılı kanun nedeniyle bundan sonra olacak şeyler:

ALLAH SENDEN RAZI OLSUN BERAT ALBAYRAK

Bu ülkenin bir Hazine ve Maliye Bakanı var.

Cuma namazı, Kocatepe Camii’nde kılındı

Kovid-19 nedeniyle temsili kılınan cuma namazı, Mushafları İnceleme ve Kıraat Kurulu Başkanı Hafız Osman

TFF 'ye Tepkiler Arttı

TFF ye aldığı karardan dolayı bir tepkide Mustafa Bekar'dan geldi

ÇOK OKUNANLAR

  • Haber bulunamadı

  • Haber bulunamadı

  • Haber bulunamadı