Malzemeler;

•  300 gr kıyma ile hazırlanmış köfte ( soğan, ekmek içi, tuz ve baharatlarla hazırlayabilirsiniz )
• 3 büyük kızartmalık patates
• 500 gr yoğurt
• 3-4 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• Pul biber

Hazırlanışı;
Köfte yoğrulup, şeklini veriyoruz. Patatesler uzun dilimlenir.Yoğurda dövülmüş sarımsak ve tuz ilave edilip karıştırılır.
Kızgın ayçiçek yağında önce patatesler kızartılır, kağıt havlu üzerine alınır. Aynı yağda top köfteler de kurutmadan kızartılır. Onlar da kağıt havluya fazla yağını emdirmek için alınır.
Sıra servise gelir : Tabaklara önce dilediğiniz miktar patates, üzerine sarımsaklı yoğurt, sonra 10- 15 kadar köfte koyulur. En üste de pul biber ile ( toz biber de olabilir) kızdırılmış tereyağ gezdirilir.